蛤料理
蛤料理で有名な桑名の料理屋さん「日の出」に行きました
過去何回か行った事がありすたが 今回はかなり久しぶりです
外観は立派というわけではないですが ちょっと古くて
趣があります
海の近所なので店の外では磯の香りがしていました
ここの蛤を食べるたびに こういう味だったのか と感心します
決して味が濃いわけではないのに独特の風味があって 旨い
と誰もが叫びそうな味です
わざわざ近鉄電車に乗って はるばる名古屋から来ても誰も
文句を言わない 素晴らしい美味しさです
また来たいと聞いてみましたが ５月６月はすべて満席で
予約は出来ません とのことでした
本当に良いものを扱っていれば お客様は必ず来てくれる という
典型的な形でした
こっちもね→社長のひとりごと